MDH – Everest मसाले
भारत के सबसे मशहूर और सबसे पसंद किए जाने वाले एमडीएच और एवरेस्ट के मसाले के बिक्री पर सिंगापुर और हांगकांग ने रोक लगा दी है और साथ ही इन मसाले को मार्केट से हटाने का भी आदेश दे दिया है बताया जा रहा है कि इन मसाले में ethylene oxide की मात्रा फिक्स्ड लिमिट से काफी ज्यादा पाई गई है कैंसिल जैसी खतरनाक बीमारी का कारण बन सकती है तो क्या है यह ethylene oxide और इस मामले को लेकर भारत सरकार ने क्या कदम उठाए हैं आईए जानते हैं
भारत में शायद ही कोई ऐसा घर होगा जिनकी किचन में MDH या Everest के मसाले use ना होते हो लेकिन पिछले कई हफ्तों से हमारे फेवरेट मसाले की यह दो कंपनियां विवादों में आ गई है जी हां भारत के यह दो जाने-माने मसाला ब्रांड MDH और Everest की क्वालिटी को लेकर कई सारे सवाल उठने लगे हैं
Ban product
सिंगापुर और हांगकांग में इन दोनों मसाला ब्रांड के कुछ प्रोडक्ट्स की बिक्री पर रोक लगा दी है और जिन प्रोडक्ट्स पर बैन लगी है उसमें 1.MDH Madras Curry Powder 2. MDH Sambhar Masala मिक्स पाउडर 3.MDH Curry Powder मसाला और 4. EVEREST Fish Curry Masala पाउडर शामिल है
हांगकांग के फूड रेगुलेटर सेंटर फॉर फूड सेफ्टी ने कंज्यूमर मसाले को ना खरीदने को कहा है और वही सिंगापुर के फूड एजेंसी ने इन मसाले को वापस लेने का निर्देश दिया है
एमडीएच और एवरेस्ट के मसाले पर यह रोग इसीलिए लगाई गई है क्योंकि मसाले में काफी अधिक मात्रा में हानिकारक केमिकल ethylene oxide पाया गया है जो की सेहत के लिए हानिकारक होता है और इससे कैंसर जैसी बीमारी का खतरा भी बढ़ सकता है
हांगकांग के सेंटर फॉर फूड सेफ्टी मसाले को लेकर एक रिपोर्ट पेश की है रिपोर्ट के अनुसार इन मसाले में कैंसर कॉजिंग पेस्टिसाइड ethylene oxide पाया गया है इस रिपोर्ट के आने के बाद ही हांगकांग सरकार ने इन मसाले को बन कर दिया और लोगों से मसाले का इस्तेमाल न करने की अपील भी की
आपको बता दूं सेंटर फॉर फूड सेफ्टी के लिए प्रेस रिलीज पांच अप्रैल 2024 के दिन जारी हुई थी इस मामले की गंभीरता को ध्यान में रखते हुए भारतीय मसाला बोर्ड ने 22 अप्रैल के दिन कहा कि वह हांगकांग और सिंगापुर की तरफ से भारतीय ब्रांड एमडीएच और एवरेस्ट के चार मसाले के बिक्री पर लगाए गए बैंक की जांच कर रहा है और वही फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया यानी fssai भी इस मामले को लेकर अपनी जांच शुरू कर दी है
बताया जा रहा है कि फूड अथॉरिटी में मसाले की जांच के लिए पूरे देश भर से MDH और Everest सहित बाकी सभी मसाला ब्रांच के मसाले के सैंपल्स लेना शुरू कर दिया है और यह कदम सिंगापुर और हांगकांग के इन दोनों मसाले कंपनियों के प्रोडक्ट के बिक्री पर रोक लगाने के बाद ही उठाया गया है
ethylene oxide
क्या होता है यह ethylene oxide जिसके कारण MDH और Everest की इन मसाले पर बैन लग गया ethylene oxide का इस्तेमाल आमतौर पर कीटाणु नाशक के रूप में किया जाता है इसे खेतों में लगी फसल के लिए कीटनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और इसका उपयोग फूड आइटम्स में सख्त रूप से वर्जित है ethylene oxide सीरियस हेल्थ इश्यूज पैदा करता है जिसमें की ब्लड कैंसर पेट का कैंसर या स्तन कैंसर जैसे रिस्क भी शामिल है
MDH प्रोडक्शन
बात करें मसाला ब्रांड की तो भारत के यह दो मसाला ब्रांड एमडीएच और एवरेज न सिर्फ भारत में बल्कि दुनिया भर में पसंद किए जाते हैं और इसी वजह से इनके डिमांड भी काफी है दुनिया के 100 से भी ज्यादा देशों में इस्तेमाल किए जाते हैं और बताया जाता है कि एमडीएच की फैक्ट्री में एक ही दिन में तकरीबन 30 तन से भी ज्यादा मसाले की प्रोडक्शन होती है